Ice Dream prášková mliečna zmrzlinová zmes Báza 100 Deluxe 2 kg
Báza 100 Deluxe je profesionálna prášková základná zmes určená na prípravu remeselného gelata, zmrzliny a mliečnych dezertov. Produkt je vhodný pre zmrzlinárne, cukrárne a gastro prevádzky, ktoré hľadajú stabilnú a univerzálnu bázu pre profesionálnu výrobu.
- profesionálna báza pre gelato a zmrzlinu
- krémová konzistencia a stabilný výsledok
- jednoduchá príprava a univerzálne použitie
- profesionálne gastro balenie 2 kg
| Kategória: | Bázy |
|---|
.jpg?687a0f09)
.jpg?687a0f09)
.jpg?687a0f09)
Báza 100 Deluxe pre profesionálne gelato a zmrzlinu
Báza 100 Deluxe je profesionálna prášková základná zmes určená na výrobu remeselného gelata, zmrzliny a mliečnych dezertov. Produkt je vhodný pre profesionálne zmrzlinárne, cukrárne a gastro prevádzky, ktoré požadujú stabilnú konzistenciu a spoľahlivý výsledok pri každodennej výrobe.
Zmes obsahuje vyváženú kombináciu cukrov, stabilizátorov a rastlinných tukov pre jednoduchú prípravu a krémovú textúru výsledného produktu. Báza je vhodná na kombinovanie s pastami, variegátami a ďalšími príchuťami.
Konzistencia
Krémová a stabilná textúra vhodná pre profesionálnu výrobu gelata.
Príprava
Jednoduchá príprava vhodná pre každodennú gastro prevádzku.
Použitie
Gelato, remeselná zmrzlina, mliečne dezerty a profesionálne receptúry.
Možnosti použitia
- výroba remeselného gelata a zmrzliny
- kombinácia s ovocnými a orechovými pastami
- moderné gastro dezerty
- výroba mliečnych zmrzlín a pohárov
- profesionálne gastro aplikácie
Výhody pre profesionálnu výrobu
- stabilná a krémová konzistencia
- jednoduché dávkovanie a príprava
- vhodné pre široké spektrum receptúr
- spoľahlivý výsledok pri každodennej výrobe
- praktické gastro balenie pre profesionálne použitie
Zloženie
Cukor, maltodextrín, dextróza, rastlinné tuky, glukózový sirup, stabilizátory, emulgátory a zahusťovadlá.
Dávkovanie
- 100 g bázy na 1 liter zmesi
Balenie
- 2 kg
- profesionálne gastro balenie
Skladovanie
Skladujte na suchom a chladnom mieste mimo priameho slnečného žiarenia. Minimálna trvanlivosť je uvedená na obale.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
