Gioice zmrzlinová pasta Speculooso – Lotus karamelové sušienky 3 kg

Pasta Speculooso pre profesionálne gelato a zmrzlinu

Pasta Speculooso je profesionálna pasta určená na výrobu remeselného gelata, zmrzliny a dezertov s chuťou karamelových sušienok Speculoos. Produkt je vhodný pre zmrzlinárne, cukrárne a gastro prevádzky, ktoré chcú rozšíriť svoju ponuku o modernú a obľúbenú príchuť.

Pasta obsahuje vysoký podiel karamelizovaných sušienok, ktoré dodávajú výslednému produktu bohatú chuť s jemnými tónmi škorice a karamelu. Vhodná je na výrobu prémiového gelata, zmrzlinových pohárov a moderných dezertných receptúr.

Možnosti použitia

• výroba gelata a zmrzliny Speculoos
• dezerty s príchuťou karamelových sušienok
• kombinácia s vanilkou, karamelom a čokoládou
• moderné zmrzlinové poháre
• profesionálne gastro aplikácie

Výhody pre profesionálnu výrobu

• vysoký podiel karamelizovaných sušienok
• autentická chuť Speculoos
• jednoduché dávkovanie
• stabilná konzistencia výsledného produktu
• vhodné pre profesionálne zmrzlinárne a cukrárne

Zloženie

Karamelizované sušienky 58 % (pšeničná múka, cukor, rastlinné oleje, kandizovaný cukrový sirup, kypriaca látka, sójová múka, soľ, škorica), cukor, rastlinné oleje, emulgátor (sójový lecitín), regulátor kyslosti (kyselina citrónová).

Dávkovanie

• 100 – 150 g na 1 kg zmrzlinovej zmesi

Balenie

• 3 kg
• 2 nádoby v balení
• profesionálne gastro balenie

Skladovanie

Skladujte na suchom a chladnom mieste mimo priameho slnečného žiarenia. Po otvorení obal dôkladne uzavrite. Minimálna trvanlivosť je uvedená na obale.