Miles dvojitý vitrínový výrobník kopčekovej zmrzliny Galaxy EC V2 MD 48×72×89cm

Výrobník tvrdej zmrzliny MILES Galaxy EC2-MD

MILES Galaxy EC2-MD je špičkový displayable churning freezer, ktorý umožňuje výrobu, skladovanie a priame servírovanie čerstvej zmrzliny, gelata, sorbetu či frozen jogurtu v jednom. Vďaka dvom nezávislým chladiacim a motorovým systémom je ideálnou voľbou pre profesionálne gastro prevádzky, cukrárne, pekárne a reštaurácie.

Core functions

• Výroba čerstvej zmrzliny priamo v predajnom bare
• Dynamické zmrazovanie s kontinuálnym miešaním
• Priame servírovanie hotovej zmrzliny zákazníkom

Štandardná konfigurácia

• Inteligentný dotykový ovládací panel
• Parametrické nastavenia pre zmrzlinu, gelato, sorbet, frozen jogurt, granitu/slush
• LED osvetlenie pre vylepšený vizuálny efekt
• Samoadaptívna stierka proti zamŕzaniu
• Ventilačný systém s nízkou tepelnou stopou
• Samostatný ventilátor so samoadaptívnym riadením
• Francúzsky kompresor TECUMSEH
• Dva nezávislé chladiace a motorové systémy
• Dvojitý režim ovládania – profesionálny / automatický
• Bezpečnostný spínač na veku pre zastavenie nožov
• Nastaviteľná rýchlosť vysokovýkonných čepelí
• Bezúdržbový DC motor bez kefiek
• Režim nízkej spotreby energie a nočný režim

Voliteľná konfigurácia

• Antikondenzačná pracovná doska
• Vysokotransparentné viečka s ochranou proti zahmlievaniu
• Integrovaná špachtľa
• Jednoduché čistenie a odvodňovací systém
• Ochranné sklo
• Možnosť prispôsobenia grafiky

Technické parametre

• Rozmery stroja: 48 × 72 × 89 cm
• Hmotnosť: 110 kg
• Napájanie: 220 V, 50/60 Hz, jednofázové
• Maximálny výkon: 1200 W
• Typ chladenia: vzduchom
• Chladivo: R290 (ekologické)
• Kapacita na dávku: min. 1,0 l – max. 2,0 l
• Doba spracovania dávky: 12 – 18 minút
• Výkon: cca 100 porcií (80 g) za hodinu

Certifikácie

• CE, RoHS, SGS
• NSF, ETL
• PSE

Obsah balenia

• 1× výrobník tvrdej zmrzliny MILES Galaxy EC2-MD
• 2× nádoba s priehľadnými viečkami
• Návod na použitie a dokumentácia
• Balenie: 1 set v kartóne s paletou