Gioice Stracciatella pasta 3 kg

Gioice Stracciatella pre profesionálne gelato a zmrzlinu

Gioice Stracciatella je profesionálna čokoládová pasta určená pre výrobu remeselného gelata a zmrzliny typu stracciatella. Produkt je vhodný pre zmrzlinárne, cukrárne a gastro prevádzky, ktoré chcú vytvoriť klasickú taliansku stracciatellu s jemnými čokoládovými kúskami a výraznou kakaovou chuťou.

Pasta sa po aplikácii do gelata mení na tenké chrumkavé čokoládové kúsky, ktoré dodávajú zmrzline charakteristickú štruktúru a atraktívny vzhľad vo vitríne. Produkt sa jednoducho používa a je vhodný pre profesionálnu každodennú výrobu.

Možnosti použitia

• výroba stracciatella gelata a zmrzliny
• kombinácia s mliečnymi a vanilkovými príchuťami
• dekorovanie moderných dezertov
• vytváranie čokoládových vrstiev a efektov
• profesionálne gastro aplikácie

Výhody pre profesionálnu výrobu

• jednoduchá aplikácia počas výroby
• vytvára charakteristický stracciatella efekt
• výrazná kakaová chuť
• stabilný výsledok pri profesionálnom použití
• praktické gastro balenie pre každodennú prevádzku

Zloženie

Rastlinné tuky, cukor, kakaový prášok, sójový lecitín a arómy.

Balenie

• 3 kg
• profesionálne gastro balenie

Použitie

Pred použitím sa odporúča produkt zohriať vo vodnom kúpeli pre jednoduchšiu aplikáciu.

Skladovanie

Skladujte na suchom a chladnom mieste mimo priameho slnečného žiarenia. Minimálna trvanlivosť je uvedená na obale.